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Básicos – Goma Xantana (20 g / 0,7 oz)
€2.18
Ingrediente básico – Goma xantana (20 g / 0,7 oz)
- Goma xantana, ideal para espesar y mantener la consistencia de salsas, cremas, buttercreams, nata montada y mucho más.
Descripción
Descripción
Goma xantana, ideal para espesar y mantener la consistencia de salsas, cremas, buttercreams, nata montada y mucho más.
Es perfecta para mejorar la textura de pasteles, panes, pasteles…
También es ideal para elaborar:
Pasta de goma: mezclar 5 gramos de goma xantana con 250 gramos de fondant y dejar reposar 20-30 minutos antes de su uso. Pegamento comestible: mezclar 1/4 de cucharadita de goma xantana con 4 cucharaditas de agua, tardará en disolverse aproximadamente 10-20 minutos.
Ingredientes: Agente espesante: (Goma Xantana-E415)
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